Budapesten egymást érik a jobbnál jobb éttermek, de vannak olyan helyek, amelyek kiemelkednek még ebből a színes palettából is. A Beerstro14 nem egy átlagos steakhouse, hiszen neve már önmagában is játékos utalás, a hangulata pedig egyszerre laza és prémium. Nem csoda, hogy a gasztro-influenszerek és a steak rajongók körében egyre népszerűbb.
Egy hely, ahol a steak több mint étel
Budapesten már-már természetes, hogy egymást érik a trendi, „menő” éttermek, de amikor valami valóban egyedi bukkan fel a belvárosban, arra mindenki felkapja a fejét. A Beerstro14 pontosan ilyen hely. Már a nevében is ott van a játékosság – beer + bistro – és ez az a kettősség, ami az egész koncepciót áthatja: laza hangulat, komolyan vett gasztronómia.
Steak viszont… hát az valami egészen más dimenzió. Ha eddig azt hitted, hogy már ettél jó steaket, ez a Budapest steakhouse után újra kell gondolnod mindent, amit a tökéletes húsról hittél.
A steak, amit mindenki dicsér
A steakhouse specialitása az, hogy a prémium minőséget elérhető áron kínálja, mindezt egy olyan környezetben, ami nem feszélyez, hanem hívogat. Az étlapon nem tucatfogások szerepelnek: dry-aged rib-eye, szuvidált striploin, hatalmas tomahawk, és mindezek olyan fűszerezéssel és köretekkel, amik tényleg működnek.
Az étterem séfjei minden egyes steaket külön kezelnek, a húsokat saját technológiával érlelik és fűszerezik.
Minden falat egy új élmény
Bár a steak a főszereplő, a Beerstro14-nél a teljes étlap kerek egész történetet mesél. A különleges köretek például karamellizált hagymás burgonyapüré vagy grillezett zöldségek házi BBQ szósszal tökéletesen egészítik ki az ízeket.
A sörkínálat is külön figyelmet érdemel: hazai kisüzemi főzdék legjobb tételeit kóstolhatjuk meg, a könnyed IPA-któl a testes stout-okig. A felszolgálók szívesen ajánlanak sört az adott étel mellé, így még az italválasztás is élménnyé válik.
És akik nem húsimádók?
Ők sem maradnak hoppon! Grillezett halloumi, vegán burger és kreatív saláták is helyet kaptak a menün gondosan kidolgozott ízvilággal.